ГРАНД-БАЗАР И ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ
Больше всего в Стамбуле мне хотелось посетить Гранд-Базар - просто огромный восточный рынок со всем, чем только можно. Как-то ориентироваться в нём совершенно невозможно, настоящий лабиринт, найти выход можно только с помощью гугл-карты. Глаза разбегаются 🤩 Столько красоты вокруг! Хочется сгрести всё. Но, во-первых, у нас была только ручная кладь, а, во-вторых, с ценами надо быть очень аккуратными. Например, банка знаменитого турецкого ☕ кофе в обычном супермаркете для турков стоит всего 45 лир, а точно такая же на базаре - 190 лир. Ничего себе разница, да? И в Турции так во всём. Однако, на Гранд-Базаре я разжилась очень вкусными приправами, цветочно-фруктовыми чаями, вяленым инжиром и милыми соусницами. А главное - шикарным набором бардаков. Бардак - это турецкая чашка для чая в виде сосуда. Буду теперь поить гостей турецким чаем в чашках из этого набора, прямо предвкушаю. Конечно, всё это купила, нещадно торгуясь, без этого никак 😁
Отдельно хочется остановиться на турецкой кухне. И вот тут нас ждало полное разочарование. Ну вот не умеют турки готовить. В первый же день в Турции, когда мы после аэропорта были просто жутко голодными в приличном с виду ресторане нас пытались накормить супом из рубца с ужасающим запахом, и рисом с какими-то потрахами, даже не возьмусь судить какими именно. Потом мы ели знаменитые турецкие кюфте, это такие маленькие котлетки в основном из баранины. Они были съедобными, но назвать их вкусными после сербской плескавицы язык не поворачивается. Надо, конечно, учесть, что мы очень избалованы сербской кухней, к хорошему быстро привыкаешь. Знаменитый турецкий 🥨 симит (булка с кунжутом) тоже не произвёл впечатления, в пекарне у нашего дома обычный хлеб вкуснее. Нашей последней попыткой получить удовольствие от местной кухни, был поход в 🐟 рыбный ресторан на Галатском мосту. И опять же знаменитый Балык Экмек на поверку оказался просто булкой с не самой вкусной рыбой, да ещё и с костями. Притом счёт в этом ресторане вылился в круглую сумму. Тогда мы уже отчаялись и начали искать места с европейской кухней и небольшим ценником. Кушали картошку фри с курицей, вполне вкусную дорадо и даже зашли в японский ресторан с вкусными 🍣 роллами.
☝Однако отведать вкусноту в Турции нам всё-таки удалось, это была пахлава. Сочная, вкусная, очень 🥜 ореховая. Особенно мне понравилась фисташковая, ум отъешь! Эх... Посмотрела на фото пахлавы и прямо захотелось чайку налить. Жаль, мы не смогли её привезти из Турции.
